Sébastien Paré
Sébastien Paré
Du tartare dans votre assiette

Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
Cette semaine nous vous suggérons une bière! Une bière rousse qui se marie à merveille avec le cerf rouge.
Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie


Association - Mission et objectifs

L'Association a pour mission l'étude, la défense et le développement des intérêts économiques, sociaux et moraux de ses membres et particulièrement de:

Grouper et représenter tout producteur, productrice de cerfs rouges et autres cervidés du Québec

Examiner les opportunités relatives à la production et à la mise en marché des producteurs de cerfs rouges et autres cervidés du Québec

Coopérer à la vulgarisation ainsi qu'au développement de la science agronomique et des techniques de production de cerfs rouges et autres cervidés du Québec

Renseigner les producteurs et productrices sur les questions de production et de vente de cerfs rouges et autres cervidés du Québec

Favoriser la mise sur pied de toute organisation susceptible d'aider ses membres

Surveiller et inspirer toute législation intéressant ses membres

Rehausser le prestige des producteurs et productrices de cerfs rouges et autres cervidés du Québec dans l'estime de l'opinion publique