
Du tartare dans votre assiette
Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie
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Burger de cerf rouge au gouda fumé et chutney de pommes McIntosh |
LAURENTIDES |
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Ferme Richard Lemay 232,Route des seigneurs Saint-André d'Argenteuil (Québec ) J0V 1X0 Tél 450 562-5230 Cell 514 953-5230
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Les Cerfs de la Rouge * Carcasses entières pour congélateur 943,Route de l'Ascension Rivière Rouge (Québec) JOT 1T0 Tél 819 275-7600 CHAUDIÈRE-APPALACHES |
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Les Cerfs Jasmyr inc.
Gaétan Lehoux
St-Elzéar -de-beauce (Québec)
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Ferme Les Cerfs du Roi Mario Giguère 840 Chemin Craig Saint-Jean -De -Breboeuf (québec) g6g5r6 tél 418-453-3014 |
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CENTRE DU QUÉBEC |
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Érablière du cerf rouge Maxime Allard 2000 Route 216 Saint-Adrien (Québec) J0A1C0 Tél 819-740-2993 erablierecerfrouge@hotmail.com
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Serge Guay Ferme vsa,
203, des pins Saint-Lambert de Lauzon, Qc, G0S 2W0 Site Web : https://fermevsa.wixsite.com/fermevsa |
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9219-5049 Québec inc. Pier-Louis Chamberland 8 chemin des pionniers ouest L'Islet (Québec) G0R 2B0 Tél 418-241-6843 |
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ESTRIE |
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Cerfs de l'Estrie et gibiers du terroir Stéphane Tremblay 765 chemin Ballbrooke Ayer's Clif (Québec) J0B 1C0 Tél 819 876-1429
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Ferme Makavy senc. Sylvie Van Dermissen
145, 3e Rang Sud |
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LANAUDIÈRE |
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Cerf Des Bois inc.
37, Martin-Biron |
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MAURICIE |
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L'éden du Cerf Rouge Denis Trépanier 660 rte 359 St-Narcisse (québec )g0x2y0 tél 418-328-4390 |
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SAGUENAY-LAC-ST-JEAN |
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Cerfs rouges de St-Étienne
76 chemin St-Étienne |
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Les cerfs du Royaume Daniel Harvey, Hélène Noel, Lydia Harvey 1034, route St-Marc Ouest St-Honoré-de-Chicoutimi (Québec) G0V 1L0 Tél.: 418 690-1936 cerfsduroyaume@outlook.fr site internet |
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