
Du tartare dans votre assiette
Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie
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Burger de cerf rouge au gouda fumé et chutney de pommes McIntosh |
Bonjour, j'ai été mandatée par la Fédération des éleveurs de grands gibiers
du Québec afin de mener un sondage qui permettra d'évaluer la capacité
maximale de production réelle de vos élevages. Cette évaluation aura pour
but de dresser un portrait clair, actuel et précis de l'état des élevages de
bisons, cerfs rouges, sangliers et wapitis au Québec.
Cliquez ici pour compléter LE SONDAGE
Ceci permettra aux participants de la table filière de cibler les prochaines
actions à prioriser pour garantir un avenir luxuriant à ce secteur agricole.
Pour ce faire, je sollicite votre participation afin de remplir le sondage en
ligne. Ce dernier ne prend que quelques minutes à compléter et nous
permettra de bien évaluer le marché. Les réponses sont confidentielles
et nous aideront à dresser un bilan fidèle de la situation actuelle.
Merci de votre participation. Pour toute question, n'hésitez pas à
communiquer avec nous au 514-975-9232.
Myriam Lefebvre Conseils