Sébastien Paré
Sébastien Paré
Du tartare dans votre assiette

Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
Cette semaine nous vous suggérons une bière! Une bière rousse qui se marie à merveille avec le cerf rouge.
Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie


Par région
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Éleveurs
Viandes certifiées du Québec

Burger de cerf rouge au gouda fumé et chutney de pommes McIntosh
Burger de cerf rouge au gouda fumé et chutney de pommes McIntosh

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Laurentides
Éleveurs
Ferme Richard Lemay
232, route des Seigneurs
St-André d'Argenteuil (Québec)
J0V 1X0

Tél. :450 562-7530
Téléc. :450 562-5073
ggpaysa@videotron.ca

Les Cerfs de la Rouge
943, route de l'Ascension
Rivière-Rouge (Québec)
J0T 1T0

Tél. :819 275-7600
Téléc. :819 275-7853
lescerfsdelarouge@hotmail.com


Vente de carcasses à la ferme
Vente de capsules de bois de velours
Vente de reproducteurs
Visite à la ferme
Service de méchoui
Vente de carcasses entières

Le domaine des cerfs
2150, chemin de la rivière-rouge sud
St-André-d'Argenteuil (QUÉBEC)J0V1X0

Tél. :514 386-9737
Téléc. :1 514 669-3458
acviau@sympatico.ca

VISITES A LA FERME
COUPES DE VIANDES
PRODUITS TRANSFORMÉS
CARCASSES POUR CONGÉLATEURS
CARCASSES POUR MÉCHOUI

Au Gibiers des pays d'en haut
1200,boul.rome,local 2 BROSSARD (QUÉBEC) J4W3H3

Tél. :1 514 755-5916
Téléc. :1 450 671-0006
alainletourneau@groupebeaumont.qc.ca

Chevreuils du Lac Orr ULC (les)
71 chemin Morrisson cp 40 Arundel (QUÉBEC) J0T1A0

Tél. :1 819 687-9111
info@laurentianwildlife.com
Points de vente
IGA Tellier IGA Tellier
414 route 117
St-Jovite, J8E 2X5


Tél. :819 681-0330

Metro Élite Metro Élite
430 Mgr Dubois
St-Jérôme, J7Y 3L8


Tél. :450 432-3433

Le domaine des cerfs
2150, chemin de la rivière-rouge sud
St-André-d'Argenteuil (QUÉBEC)J0V1X0

Tél. :514 386-9737
Téléc. :1 514 669-3458
acviau@sympatico.ca

VISITES A LA FERME
COUPES DE VIANDES
PRODUITS TRANSFORMÉS
CARCASSES POUR CONGÉLATEURS
CARCASSES POUR MÉCHOUI